Профиль пользователя
Что такое баллы? (плюсы)
Баллы начисляются за активность на сайте:
Добавление: вакансии, резюме, комментария: +2 балла
Создание новой темы: +5 баллов
Добавиться в "Жители и Гости": +40 баллов
Добавлено объявление
26 июл 2017, 18:54
Кожаный плащ
Плащ женский, тёмно-коричневый, производство США, натуральная кожа, размер 44-46, длина от плеча до низа 90 см, состояние очень хорошее.
Добавлен комментарий
28 фев 2017, 08:31
Вред молока и хлеба на термофильных дрожжах
Несколько лет назад в сети появился такой мем, как «термофильные дрожи». Его вы не найдете ни в одном справочнике или энциклопедии, так как такого понятия не существует в принципе. Вернее, не существовало до тех пор, пока неграмотные журналисты ни перевернули все с ног на голову, порядком переврав информацию о дрожжах, сделав недурную сенсацию и естественно хорошо заработав на этом. Люди, прочитав статьи с ужасающими подробностями о вреде «термофильных дрожжей» начали повально отказываться от дрожжевого хлеба, освоив закваски и обеспечив спрос на промышленный бездрожжевой хлеб. Термофильные дрожжи – это пекарские дрожжи, любящие тепло, способные жить при температуре в 500 гр. Правда ли это? Это выдумка. Ведь дрожжи — это одноклеточные грибы. Те, кто внимательно изучали биологию в школе, должны помнить, что одноклеточные грибы состоят из воды и белка. Белок при температуре выше 45-50 градусов градусов свертывается, а вода испаряется. Максимальная температура, которую способны выдержать отдельные виды дрожжей равна 60 градусам. Соответственно, дрожжи не могут выжить при температуре 500 градусов, а уж тем более «любить» ее. Тесто же превращается в хлебобулочные изделия при температуре 180-220 градусов, в центре мякиша температура достигает 96 гр. Выводы напрашиваются сами собой: в пропеченом хлебе дрожжевых клеток быть не может. За что же тогда зацепились журналисты, чтобы раздуть утку про дрожжи, выдерживающие высочайшие температуры? Они зацепились и порядком переврали следующий факт: СПОРЫ отдельных грибов и бактерий могут долго выдерживать сухой жар до 120, 180 гр. (например, споры сенной палочки, термостойки споры бацилл и др.). Также в природе существуют так называемые ТЕРМОФИЛЬНЫЕ (способные быть активными при температуре от 60 гр.) БАКТЕРИИ (например, вида L. delbruckii). Но дрожжи и в частности ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ вида Сахаромицес церевизее (Saccharomyces cerevisiae) к этому никакого отношения не имеют! Да, хлебопекарные дрожжи действительно способны размножаться спорами, но не только – гораздо чаще – почкованием. Размножение возможно в основном при температуре 25-30 градусов. При этой же температуре, насыщяясь кислородом, они и выделяют углекислый газ, что вызывает брожение (соответственно, пузырьки поднимают тесто). Споры Сахаромицес церевизее способны выдерживать температуры от 70 до 80 гр и не больше. Поэтому единственный способ, каким образом споры или клетки дрожжей вида Сахаромицес (saccharomyces cerevisiae) могут оказаться в готовом хлебе – это ЕГО НЕПРОПЕКАНИЕ. Поэтому никогда не ешьте сырой, непропеченный хлеб!
Если интересно, почитайте подробнее тут:
http://vegetarianskij.ru/xlebopekarnye-drozhzhi-v-narode-termofilnye-polezny-ili-vredny/
Добавлен комментарий
3 дек 2016, 23:15
Как вернуть деньги за товар?
Да диктофон покупали, а он не записывает, то есть пару первых слов пишет (что и проверилось в магазине), а потом один треск или обрывается запись совсем. Привезли назад, начали нас обвинять, что мы сломали, потом давай сочинять, что деньги все в банке, надо выписывать (будто у них за пол дня в кассе ни копейки), потом вообще с ухмылкой сказали, что если хотите, можете написать претензию, но это типа ничего не даст. Час ругались, муж плюнул и сказал, что не хочет больше с ними связываться, а мне обидно, что за счет вот такого отношения они живут и работают. Поспрашивала, поузнавала, оказалось, что много нареканий в их адрес, всё сводится к тому, что деньги вернуть можно только после привлечения защиты потребителей, полиции, прокуратуры... Сами не отдадут. В общем, сложно всё...
Добавлен комментарий
1 дек 2016, 22:38
8 САМЫХ ОПАСНЫХ ЛЕКАРСТВ НА ЗЕМЛЕ
Пещерный бред! Без вакцинации в нашем мире жить невозможно, ну или очень плохо. А вброс подобной информации - прямой геноцид.
Добавлен комментарий
24 дек 2015, 19:09
Осторожно! Бесплатные косметические процедуры в ТЦ «Вербовский»
Та же история. Звонили именно с этого номера и на тот мой номер, который сугубо для личного пользования. Я его никогда нигде не оставляла, не давала никому и в интернете тоже не светила. Знаю, что одна женщина сходила на их процедуры, и там ее развели на 30 тысяч.
Добавлен комментарий
6 мая 2015, 13:55
НА ПЛАНЕРКЕ У ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ РАЙОНА. НАДЫШАЛИСЬ УГАРНЫМ ГАЗОМ
Насчет газовых колонок... Тема сложная. Уважаемый господин Р. Н. Бурзиев, наверное, оговорился, вопрос упирается не в несколько сэкономленных тысяч, а в несколько ДЕСЯТКОВ тысяч рублей. Сколько только стоит проектная документация, для того чтобы очередной чинуша поставил закорючку, что колонку установить можно, берется столько денег, будто это требует каких-то научных изысканий... И всё вытекает в то, что чтобы установить колонку нужна сумма, эквивалентная 2-3 месячным местным зарплатам, не считая трат на саму колонку. Вот и судите. Если бы стоимость на установку была реальная, неужели люди бы так рисковали своей жизнью?! Всё это от безысходности. Так что, дорогие управленцы, будьте ближе к народу, и народ к вам потянется...
Добавлен комментарий
10 сен 2014, 10:08
«Золотые» рейсы поделить не могут…
ИП Романов лучше бы позаботился о той территории, что он выкупил! От ларька с шаурмой до ворот ж/д вокзала пройти и проехать с колясками невозможно! Одни колдобины! А зимой там вообще караул, каждый раз идёшь и думаешь: "Повезёт дойти без приключений эти 10 метров или в травмпункт увезут?!"
Добавлен комментарий
23 мая 2014, 09:52
Охота на нелегалов: цыган и мигрантов стало больше
Да уж, по воскресеньям в Александрове вообще всё пышным цветом расцветает. Как говорят, их в районе не более 9%, но складывается ощущение, что все 30%. Все общежития и спальни ими заполнены. И чем они занимаются и на что кормят свои большие семейства, которые тоже здесь живут, малопонятно. Вот раздолье - вышел утром в воскресенье на проверку поближе к рынку и лови сколько хочешь!
Добавлен комментарий
14 апр 2014, 09:37
Агенства недвижимости - накипело!!!
Полностью согласна с автором статьи, спасибо за то, что озвучили эту проблему! Сталкивались при покупке квартиры. Дерут немало и совершенно не обосновано! Вот за какие такие заслуги, скажите, пожалуйста, мы должны такой немаленький процент им отстегивать?! В итоге мы обошлись без их услуг абсолютно и совершенно об этом не жалеем.
Добавлен комментарий
25 фев 2014, 14:39
Москвичи о нашем городе
Да... от скабрезности некоторых высказываний прямо коробит. Видимо, в некоторых местах "автор" так пытался шутить? Порадовалась только одному: редко приходилось встречать подобные "творения".
еще...