1. Apple ID — это имя пользователя, необходимое для осуществления действий, связанных с Apple: покупок в iTunes Store и Apple Store, использования сервиса iCloud на всех устройствах, заказа товаров в розничных магазинах Apple, выхода на веб-сайт Службы поддержки Apple и др. (Источник Google)
2. Теперь к сути вопроса. Почему я решил обострить на этом внимание? 
3. За 4 недели ко мне в сервисный центр обратились 17 человек с тем, что они купили с рук телефон / планшет под маркой Apple. Просили прошить, чтобы снять блокировку Apple id.
4. Я задавал всего один вопрос: "телефон Ваш? Если нет, то есть ли от него документы, чек и гарантийный талон?" 
5. На что мне отвечали, что нет ничего, мы купили его с рук по объявлению или опять же на улице. Я объясняю людям, что блокировку Apple id снять невозможно, и что Вы купили аппарат, который теперь можете положить на дальнюю пыльную полку. Некоторые мне верили. Некоторые на меня кричали, а некоторые называли меня неумелым лохом. Это было, конечно обидно. Видимо они в душе понимали, что их обманули и пытались злость вылить на меня))
6. Ну а теперь я расскажу, почему нельзя снять Apple id и почему некоторые мастерские в Москве предлагают данную услугу от 300$ и выше.
7. 1) Apple id нельзя снять, потому он храниться не в самом телефоне, а на серверах корпорации Apple. Поэтому при первом включении телефона, необходимо подключение к интернету по wi - fi или через Сим-карту с доступом в интернет.
8. 

    

9. Запомните! Перепрошивка или полный сброс устройства не снимает Apple id

2) Почему же тогда некоторые мастерские и сервисные центры предлагают снять блокировку и как они это делают?

На самом деле всё очень просто. Вот первый способ. Они просто меняют центральную плату самого устройства (материнская плата). Вы спросите, тогда почему бы не купить мне эту плату, и не поменять? Поменять то её можно, а вот только вы её ни где не найдёте в свободной продаже. А ставят они именно Б/У платы. Почему мы, в сервисном центре не ставим Б/У платы? Потому что мы работаем только с новыми запчастями, и даём гарантию на все виды работ, а на Б/У запчасти кто вам даст гарантию? Это кот в мешке. Сегодня он работает, а завтра нет. Тем более, Вы же не знаете, что было с этой платой? Залита водой, сильный удар, падение, множество ремонтов и т.д.

Второй способ. Спомощью специальных сайтов и программ создаются поддельные чеки и гарантийные талоны, которые потом отправляются в поддержку Apple. Их тщательно изучают, потому сообщают данные для снятия блокировки. Данный метод очень трудный и требует определенных навыков. Гарантия срабатывания 50 на 50, но деньги Вы все равно отдадите, так сказать, за попытку. 

Что делать, если вы покупаете продукцию Apple с рук? Попросите при вас "отвязать" телефон от владельца.

После данной процедуры можете быть спокойны. Если продавец отказывается это сделать, значит телефон не его, он его украл или нашёл. 

Вот пример объявления iPhone 4s 8gb требует активацию

Кстати, если вы сами забыли свой Apple id, вы можете его снять, используя сайт поддержки Apple, если у Вас остались чек, коробка и гарантийный талон. На всё про всё уходит примерно 2-3 дня. Инструкций по этому поводу полно в интренете. 

Надеюсь, что данная статья хоть кому нибудь будет полезна.