Добавить

Рынок на Фиджи

Еще один рынок в мою коллекцию подобных мест со всего мира. Почему колхозный? Очень уж он напоминает наши старые добрые колхозные рынки. Причем цветом кожи продавцов где-нибудь в Средней Азии или в небольшом городе на Кавказе. Такой же большой круглый ангар с деревянными торговыми прилавками по кругу. Тоже фрукты, овощи и зелень на них. Вот только совсем нет мясных рядов. Зато есть рыбные. И множество совершенно незнакомых нам овощефркутов и корнеплодов.

А еще на рынке очень чисто, что меня одновременно удивило и поразило. Как-то уже привык, что в бедных странах на рынках творится ад и ужас. А здесь ни грязи, ни вони. Даже в рыбных рядах. Ну все, хватит болтать, пошли посмотрим, что и по чем продают на колхозном рынке фиджийцы.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Вход в крытый рынок. Внутри торгуют крупные торговцы, а аналоги наших бабушек и дедушек свой нехитрый товар выложили на земле вокруг рыночного здания. Как и у нас, у входа стоит невзрачный крепкий парень, который внимательно смотрит «Чо и как».

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Торгующие с земли аккуратно раскладывают свои овощи и фрукты, сначала постелив что-то на землю, а затем все разложив в одноразовые тарелки. Так делают почти все. Большинство цен пишут картонках. Все очень очень дешево. 2 фиджийских доллара равны 1 американскому.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Такие же бабушки-торговки, как и у нас.

 

Колхозный рынок на Фиджи

Колхозный рынок на Фиджи

 

Вот только продают совсем не то, что продают на наших колхозных рынках.

Это коренья таро, которые на Фиджи называют «дало».

Таро распространен в Океании и Новой Гвинее, а также в некоторых странах Африки и Индии.
Клубни таро практически несъедобны в сыром виде, поскольку вызывают сильное жжение во рту. Используется, как правило, в варёном и жареном виде, также из таро делают различную выпечку.

Клубни используют для производства муки и спирта и в качестве корма для домашних животных.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Это они же, но очищенные от ботвы.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Есть даже порезанные на дольки.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Эти клубни более-менее известны. Батат собственной персоной

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Касава, похожая на крысиные хвостики.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Вкуснейшая штука – черемойя, или как ее еще здесь называют сАсала. Не путать с сОсала.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Огурцы-помидоры. Но тоже не как у нас.
Огурцы как раз из анекдота «А мне пожалуйста для салата». В смысле, эти совсем не для салата, такого они огромного размера.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Вот эти странные штуки, похожие на огурцы, на самом деле, называются момордика. Или индийский огурец.
Неудивительно, что индийский. Раз сюда приехали в большом количестве индусы, значит привезли с собой и свои овощи.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Момордика по вкусу похожа больше на тыкву, чем на огурец. Из нее готовят деликатесные блюда.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Чили, куда же без него там, где живут индусы?

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Плоды гуавы очень похожие на подуставший лайм.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Идем в крытый рынок. Санстанция, видимо, здесь не дремлет. Все очень чисто и аккуратно!
Просто поразительно.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Здесь структура товаров несколько отличается от подножной торговли. Очень много продают корней кава.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Иногда целые ряды продают одну только каву. Такое впечатление, что кроме нее многих вообще больше ничего на рынке не интересует

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Целые рулоны для упаковки… измельченного порошка кавы. И правда, зачем еще нужны газеты?

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Помидоры все выкладывают вот в такие горки. Горка – 2 доллара.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Микроананасы размером с яблоко.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Торговцы в большинстве своем сплошь индусы.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Я сначала не понял, что это. На разрезе стало понятно: арбуз

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Арбузы здесь вообще едят и продают повсеместно. Даже на трассе, прямо как у нас самсу.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Кокосовые орехи. Довольно мелкие и не так, чтобы дешевые.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Местная зелень очень отличается от той зелени, которую мы привыкли есть в северном полушарии.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Чили абанеро – самый жгучий из всех перцев чили

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Гигантские кабачки и индуска под прилавком

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

От рыбных рядов я ожидал большего разнообразия, но мне объяснили, что рыбой торгуют не здесь, а в порту и основная торговля ближе к 4 часам дня, когда рыбаки массово возвращаются с дневного лова.

 

Колхозный рынок на Фиджи

Колхозный рынок на Фиджи

 

Удивительно было встретить в продаже коралловых рыб. Обычно ведь их не едят.
Говорят, здесь их употребляют в пищу исключительно аборигены.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

Вот такой он, колхозный рынок на Фиджи.

 

Колхозный рынок на Фиджи

 

http://www.fresher.ru/...

Для добавления комментариев нужна регистрация на сайте